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Le ricette - Secondi

 

Testina di vitello con lenticchie ed olio extra vergine di oliva 'Brisighello'

OSTERIA LA GROTTA Via Metteli 1- Brisighella (Ra) 1 stella Michelin 18.5/20 guida de l'Espresso Il Sole Veronelli

Ricetta del Chef Pier Luigi Raccagni  
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Luccio in salsa con polenta abbrustolita

RISTORANTE AL BERSAGLIERE Via Statale Goitese 360- Goito (Mn) 2 stelle Michelin 19/20 guida de l'Espresso Il Sole Veronelli

Ricetta delle Chef Massimo Ferrari
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