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Il Carciofo Moretto di Brisighella con Olio Extra Vergine di Oliva Pieve Thò GR 180

Il Carciofo Moretto di Brisighella con Olio Extra Vergine di Oliva Pieve Thò GR 180



 
 
INGREDIENTI: Carciofo Moretto di Brisighella, Olio E.V.O Pieve Tho, aceto di vino e sale
Il Carciofo Moretto di Brisighella è un ortaggio autoctono, biologico e succulento che
nasce spontaneo nei tipici calanchi dell'Appennino brisighellese.

Il carciofo è largamente coltivato a Brisighella, grazie al particolare clima e al terreno
argilloso assume caratteristiche di colore e sapore uniche ed inimitabili.
le foglie, invece, sono di colore verdi-grigiastre, grandi e spinose. Il suo sapore è
leggermente amaro, ma al contempo fresco ed appetitoso.
 
 
Il Carciofo Moretto di Brisighella è adatto per il pinzimonio, oppure nei vasi sott'olio.


Prezzo: 13,00 €
Prezzo scontato: 10,00 €